Специальные цены!
 
 

8000 младенцев из Нью-Йорка: как плохое молоко привело к гибели детей

8000 младенцев из Нью-Йорка: как плохое молоко привело к гибели детей

Проще говоря, в городе было много болезней, и, чтобы осознать, как подскочила детская смертность, потребовалось время. Нью-Йорк конца ХХ века был отнюдь не самым чистым городом Новой Англии. Детские жизни уносила и холера, и брюшной тиф — так что во многом выживаемость младенцев была делом случая.

До тех пор пока в городах существуют винокурни, рядом с ними будут строить коровьи стойла, а их молоко продолжит нести болезнь и смерть». «Винокурни в крупных городах… невыносимая гниль и проклятие… где бы они ни существовали, помоями от их производства кормят коров, и это самая дешевая пища для коров, молоко от которых гораздо вреднее для младенцев, чем сам алкоголь, который пьют их родители. Но правда в том, что у бедных семей не было особого выбора, каким молоком кормить их детей. Так писал инспектор Дэвид Риз в 1857 году. От 50 до 80% молока, производимого в городах, получали от коров, которых кормили помоями.

Газета The New York Times писала: «Дело не сдвинулось бы с мертвой точки, если бы Фрэнк не обнаружил у себя на пороге бутыль молока, смешанного с гноем или еще чем-то, столь же отвратным. Никто так ни о чем и не догадался бы, если бы журналист Лесли Фрэнк не попытался докопаться до сути. Его специалисты нарисовали картины, близкие к реальной жизни, и они были столь шокирующими, что забывалось само слово «молоко». Он пожелал узнать самое худшее, проанализировал образец молока и отправил своих репортеров и художников прямо в эпицентр производства этой отвратительной массы. От его картин стошнило целый город».

На самом же деле коров при винокурнях держали в чудовищных условиях: им скармливали помои и вынуждали жить в собственных фекалиях. Производители молочных продуктов настаивали, что они получают молоко прямо из-под деревенских «буренок». Сами помои представляли перебродившее зерно и жижу, получавшуюся в результате изготовления алкоголя.

Согласно ему было запрещено «производство, продажа и перевозка фальсифицированных или неправильно маркированных ядовитых и вредных продуктов питания, лекарств и алкогольных напитков». Федеральное правительство приняло закон о пищевых продуктах в 1906 году. В 1893 году Натан Страус открыл завод по пастеризации молока. Наряду с законодательными актами, был сделан еще один важный шаг — Луи Пастер разработал свой способ стерилизации молока.

Их хвосты отпадали, они лишались зубов. Коровы отказывались есть это до тех пор, пока не начали голодать настолько, что соглашались на эти отбросы. Оно было почти бесцветным, с голубоватым оттенком, и производители добавляли в него крахмал, гипс или муку, чтобы оно стало гуще и белее. Но что поразительно: молока стало больше из-за нарушения секреции.

Они стали внимательнее следить за безопасностью пищевых продуктов. Скандал с молоком не только вызвал народное возмущение, зашевелились и чиновники. Штат Нью-Йорк ужесточил регулирование производства молока, а улучшение транспортной связи между городами и деревнями облегчило поставку продуктов городским жителям.


Дата публикации: 27.02.2020


Ещё новости


  27.08.2022  Власти Италии обратились к экстрасенсу, чтобы тот спас всех от засухи

Такое решение вызвано серьезными последствиями аномальной жары лета 2022 года: два из пяти источников воды коммуны пересохли.  В северном регионе Италии, коммуна Баярдо, Лигурия, местные власти обрати...

  27.08.2022  Это точно не убийца флагманов. OnePlus представила наушники... за 10 долларов

При этом речь идёт вовсе не о каких-то наушниках для ценителей качественного звука, где наличие провода можно было бы легко объяснить. Учитывая, что подобные решения становятся всё более редкими, анон...

  26.08.2022  Флагман Xiaomi возвращается к истокам. Xiaomi 13 получит плоский экран впервые с момента выпуска Xiaomi Mi 9

Последним флагманом компании с плоским экраном был Xiaomi Mi 9. По данным инсайдера, известного под ником Digital Chat Station, будущий флагман Xiaomi — Xiaomi 13 — получит плоский экран. ...

  27.08.2022  В океане обнаружены колоссальные залежи сахара, о существовании которых не знали даже эксперты

Это означает, что концентрация сахара на морском дне примерно в 80 раз выше, чем в обычной почве. Сахар поступает в виде сахарозы (основного ингредиента сахара, используемого на кухне), и высвобождает...

  27.08.2022  Видео: геймплейный трейлер стильного экшена Gungrave G.O.R.E. с безжалостным антигероем

R.E. Разработчики из Iggymob совместно с издательством Prime Matter представили геймплейное видео Gungrave G.O. — стильного экшен-шутера, в котором игрок сможет перевоплотиться в брутального антигер...



Все новости




Корзина
Товаров: 0
Сумма: $0
Курс (нал.) 1$ = 62.00 руб.
Курс (безнал) 1$ = 65.00 руб.

НОВОСТИ

09.11.2022
Перспективный «Москвич» уже появился в Казахстане? В соседней стране начали продавать JAC JS4 – ожидается, что его производство наладят в Москве на бывшем заводе Renault

30.09.2022
В следующем году Micron Technology резко сократит капитальные затраты

27.08.2022
В Китае представлен перспективный «Москвич»? На автосалоне в Чэнду дебютировал 7-местный кроссовер Sehol X8 Plus за 14 500 долларов

27.08.2022
В океане обнаружены колоссальные залежи сахара, о существовании которых не знали даже эксперты

27.08.2022
Власти Италии обратились к экстрасенсу, чтобы тот спас всех от засухи

27.08.2022
Российское приложение определит депрессию у человека по его манере говорить

27.08.2022
Это точно не убийца флагманов. OnePlus представила наушники... за 10 долларов

27.08.2022
Видео: геймплейный трейлер стильного экшена Gungrave G.O.R.E. с безжалостным антигероем

26.08.2022
20 000 потоковых процессоров, 36 ГБ памяти и шина разрядностью 512 бит. AMD работает над видеокартой-монстром, но она выйдет нескоро

26.08.2022
Флагман Xiaomi возвращается к истокам. Xiaomi 13 получит плоский экран впервые с момента выпуска Xiaomi Mi 9

Все новости

ОБЗОРЫ

29.03.2024
Накрутка Тик Ток, подводные камни и реальность

14.03.2024
Сервер времени

07.03.2024
Восстановление операционной системы Windows без лишних проблем

07.03.2024
Эффективность и доступность при чистке компьютера

07.03.2024
Эффективное решение для проблемных ситуаций

02.03.2024
Как заменить клавишы на Macbook?

Все обзоры
 
   
   
ASUS A7U

от $1065 
RoverBook Discovery B214

от $980 
RoverBook Voyager B514

от $835 
LCD PC WindRover LP2001 AT7

от $0 
Периферия Руль с педалями T...

от $85 
 
      © 2003-2024, Ноутбуки на Буденовском
Тел. (495) (499) 115-03-45
E-Mail: